Vins de Bandol : un héritage millénaire

Les Origines des Vins de Bandol : Un Héritage Millénaire

Une naissance dans l’Antiquité (VIe siècle av. J.-C.)

L’histoire des vins de Bandol remonte à plus de 2 500 ans. Les premières traces de viticulture dans la région datent du VIe siècle avant notre ère, lorsque les Phocéens, colons grecs venus de la ville de Phocée (actuelle Turquie), fondent la cité de Massalia (Marseille). Ils apportent avec eux la culture de la vigne et les techniques de vinification, qui trouvent un terrain favorable sur le pourtour méditerranéen, notamment à Bandol.

Grâce à un climat ensoleillé et à un terroir fait de terrasses caillouteuses argilo-calcaires, les premières vignes s’épanouissent sur les coteaux bordant la mer.

L’époque romaine : le développement du commerce

Sous l’Empire romain, la production de vin à Bandol se développe. Les amphores marquées de sceaux retrouvées dans des fouilles attestent de l’exportation du vin par voie maritime. Grâce à son port naturel, Bandol devient un centre de transit viticole, facilitant le commerce du vin dans tout le bassin méditerranéen.

Le Moyen Âge : les moines et le renouveau viticole

Avec les invasions barbares et les troubles politiques, la viticulture subit un repli jusqu’à son renouveau sous l’impulsion des moines bénédictins à partir du Xe siècle. Ces religieux replantent les vignes, améliorent les pratiques culturales et contribuent à la pérennisation des traditions viticoles dans la région.

Les abbayes, notamment celle de Saint-Victor à Marseille, jouent un rôle crucial dans la conservation et la diffusion du savoir-faire.

L’époque moderne : un vin reconnu et protégé

Au XVIIIe siècle, les vins de Bandol acquièrent une notoriété régionale, puis nationale. Ils sont régulièrement exportés vers l’Angleterre, les Antilles et les Indes. Le port de Bandol devient un centre actif d’exportation, donnant son nom au vin.

Au XIXe siècle, malgré la crise du phylloxéra, la viticulture repart sur des bases solides grâce à l’introduction de porte-greffes résistants.

XXe siècle : naissance de l’AOC Bandol

En 1941, Bandol devient l'une des premières Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) reconnues en France. Cette AOC se distingue par des règles strictes concernant :

• les cépages : notamment le mourvèdre, cépage roi,

• les rendements faibles pour une qualité optimale,

• et une vinification locale obligatoire.

L’AOC couvre aujourd’hui 8 communes autour de Bandol, entre mer et collines.

Aujourd’hui : un vin identitaire et prestigieux

Les vins de Bandol sont reconnus pour leur caractère puissant et élégant, notamment en rouge, souvent élevé en fûts pendant plusieurs années. Ils s’illustrent également par de remarquables rosés de garde et des blancs confidentiels.

Le terroir unique, mariant influence maritime et ensoleillement intense, confère aux vins une complexité aromatique exceptionnelle, tout en conservant fraîcheur et structure.

De l’Antiquité à nos jours, les vins de Bandol ont traversé les siècles, portant en eux l’héritage d’un savoir-faire ancestral, d’une terre d’exception, et de la passion de ses vignerons. Plus qu’un simple vin, Bandol est l’expression d’un patrimoine vivant au cœur de la Provence.